Todo lo que necesitas saber antes de plantar ajo: las fechas ideales según tu zona climática, la distancia correcta entre plantas y cuántas caben en tu parcela.
Cuándo plantar ajo — por zona climática
| Zona | E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Norte atlántico | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ||||||||
| Interior frío | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ||||||||
| Mediterráneo | ✓ | ✓ | ~ | |||||||||
| Sur / Andalucía | ~ | ✓ | ✓ | |||||||||
| Levante | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ||||||||
| Canarias | ~ | ~ | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ~ |
✓ Ideal
~ Posible
— Evitar
~ Posible
— Evitar
Marco de plantación y calculadora
Selecciona el sistema de plantación e introduce la superficie de tu parcela para calcular cuántas plantas necesitas.
Tradicional
10 × 30 cm
Intensivo
8 × 25 cm
m²
—
plantas
—
filas
—
m² / planta
Guía de cultivo del ajo
Suelo ideal
Suelto, bien drenado. pH 6,0–7,0. Evitar suelos arcillosos.
Riego
Moderado. Reducir al acercarse la cosecha. No encharcar.
Temperatura
Resistente al frío. Necesita frío invernal para bulbificación.
Abonado
Fósforo y potasio antes de plantar. Poco nitrógeno.
Problemas comunes
Podredumbre blanca, roya. Buena rotación de cultivos.
Cosecha
150-180 días. Cosechar cuando las hojas amarillean y se doblan.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se siembra el ajo en España?
El ajo se planta en otoño, entre septiembre y noviembre según la zona. Necesita el frío invernal para desarrollar bien el bulbo.
¿Cuántos ajos caben en un metro cuadrado?
Con un marco de 10×30 cm caben aproximadamente 33 plantas por metro cuadrado.
¿Cómo se planta el ajo?
Se separan los dientes del bulbo y se plantan de forma individual con la punta hacia arriba, a unos 3-4 cm de profundidad.
¿Cuánto tarda en crecer el ajo?
Entre 150 y 180 días desde la plantación hasta la cosecha, dependiendo de la variedad y la zona.
¿Quieres planificar todos tus cultivos a la vez?