Todo lo que necesitas saber antes de plantar olivo: las fechas ideales según tu zona climática, la distancia correcta entre plantas y cuántas caben en tu parcela.
Cuándo plantar olivo — por zona climática
| Zona | E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Norte atlántico | ~ | ✓ | ~ | ~ | ✓ | |||||||
| Interior frío | ~ | ✓ | ~ | ~ | ✓ | |||||||
| Mediterráneo | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ✓ | ✓ | ||||||
| Sur / Andalucía | ~ | ✓ | ✓ | ✓ | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ||||
| Levante | ~ | ✓ | ✓ | ✓ | ~ | ✓ | ✓ | ~ | ||||
| Canarias | ✓ | ✓ | ~ | ~ | ✓ | ✓ | ✓ | ~ |
✓ Ideal
~ Posible
— Evitar
~ Posible
— Evitar
Marco de plantación y calculadora
Selecciona el sistema de plantación e introduce la superficie de tu parcela para calcular cuántas plantas necesitas.
Tradicional
1000 × 1000 cm
Intensivo
400 × 600 cm
Superintensivo
150 × 375 cm
m²
—
plantas
—
filas
—
m² / planta
Guía de cultivo del olivo
Suelo ideal
Adaptable. Prefiere suelos calizos y bien drenados. pH 6,5–8,5.
Riego
Muy resistente a la sequía. Riego de apoyo en plantación y verano.
Temperatura
Resistente al frío hasta -10°C. Necesita horas de frío para floración.
Abonado
Nitrógeno en primavera. Potasio antes de la cosecha.
Problemas comunes
Repilo, verticilosis, mosca del olivo. Tratamientos preventivos en verano.
Cosecha
Según uso: verdeo (octubre-noviembre) o almazara (noviembre-enero).
Cuándo y cómo podar el olivo
Cuándo: Febrero-marzo, tras el riesgo de heladas y antes de la brotación.
Cómo: Poda de formación en jóvenes. Poda de producción en adultos: airear la copa, eliminar chupones y ramas cruzadas. No podar más del 20-30% de la copa en un año.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se poda el olivo?
La época ideal es entre febrero y marzo, después del riesgo de heladas fuertes y antes de que comience la brotación primaveral.
¿Cuántos olivos caben en una hectárea?
Depende del sistema: tradicional 100 olivos/ha, intensivo 400 olivos/ha, superintensivo hasta 1.750 olivos/ha en seto.
¿Cuándo se plantan los olivos?
La mejor época es primavera (marzo-mayo) o otoño (septiembre-octubre), evitando los meses de mayor calor y las heladas invernales.
¿Cuánto tarda un olivo en dar aceitunas?
Un olivo plantado en vivero empieza a producir a los 3-4 años, aunque la producción plena no llega hasta los 8-10 años.
¿Quieres planificar todos tus cultivos a la vez?